Whalehaven Winery

De naam Whalehaven is genoemd naar de Southern Right Whale, een walvis die ieder jaar in de wintermaanden hun jongen te wereld brengen in Walker Bay. Deze grote baai ligt dichtbij het zuidelijkste punt van Zuid Afrika. Walker Bay's grootste plaats is Hermanus. Hermanus is de World Whales Capital door de aanwezigheid van de vele walvissen.

Whalehaven Winery bevind zich dicht bij Hermanus in de beroemde Heaven and Earth Valley. Deze regio bevind zich zuidelijker dan de meeste bekende wijngebieden zoals Stellenbosch, Robertson etc. Door het wat koelere klimaat ontwikkelde zich hier een kwalitatief hoge productie van wijnen van o.a. de druiven Pinot Noir en Chardonnay.

Het wijnhuis produceert de volgende witte wijnen: Viognier-Chardonnay, gerijpt in stalen vaten en de klassieke op houten vaten gerijpte Chardonnay.

De selectie rode wijnen bevatten o.a.: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en het vlagschip Pinot Noir. Daarnaast ontwikkelde Whalehaven een aantal uitstekende blend wijnen zoals Old Harbour Red.