SDEN 2 Wijnoorkonde (5 avonden)

Begrip van diverse termen uit de wijnwereld; herkennen van kwaliteits- en smaakverschillen in wijn; kennis van verschillende wijnlanden, -streken en – wetgeving; het omgaan met en bewaren van wijn; basiskennis bij het combineren van wijn en spijs en leren van wijnetiketten.

Avond 1

• De smaak van wijn (H1)
• De smaak van druiven (H2)
• Wijnen uit de Nieuwe Wereld (inclusief proeverij)

Avond 2

• De druif en zijn omgeving (H3
• Wijnen uit Noord-Frankrijk: Alsace, Loire, Bourgogne en Champagne (inclusief proeverij)

Avond 3

Van druif tot wijn (H4)

Wijnen uit Zuid-Frankrijk: Bordeaux, Lanquedoc-Roussillon en Rhône (inclusief proeverij)

Avond 4

Wetgeving (H6)

Omgaan met wijn (H7)

Wijnen uit Duitsland, Oostenrijk, Hongarije en Italië (inclusief proeverij)

Avond 5

Wijnen uit Spanje, Portugal (inclusief proeverij)

Wijn & spijs (H7 aan tafel)

Data: woensdag 18 en 25 maart; 1, 8 en 22 april

Aanvang: 19:30 – 22:15

Kosten: € 265,00 (inclusief cursusmateriaal hand-outs, proefformulieren, en doos met 6 wijnglazen, exclusief cursusboek a € 44,95)

Locatie: Wijnwinkel Tasting Wines; Ansemburgstraat 7; 6161 EV Centrum Geleen (gratis parkeren.